Prep/Line Cook (Short Form)

Produktbeskrivelse

Tilberednings-/linjekokløsningen er til stillinger på begynderniveau inden for fødevarefremstilling i hotelbranchen. Opgaverne kan f.eks. omfatte fremstilling af ingredienser og færdige fødevareprodukter til forbrug. Løsningen fokuserer på arbejdsetik og kvalitetsarbejde uden direkte kundekontakt eller salgskrav. Potentielle stillingsbetegnelser, der bruger denne løsninger, er: Kok, linjekok, fødevaretilbereder, tilberedningskok og køkkenchef. Der findes mange forskellige konfigurationer for denne løsning.

Produktoversigt

Brancher	Hotel og restaurant
Forslag	Mængde
Sprog	Engelsk (USA)
Gennemførelsestid	25 minutter
Kompetencer